今夜のおかずはこれ!鶏むね肉を使った人気レシピをご紹介
スーパーで比較的安価で販売されているお肉の1つが鶏むね肉。ちょっと鶏もも肉に比べるとジューシーさが足りませんが、しかしその脂身の少なさ故の美味しさも当然ありますよね。今回はそんな比較的安価で、節約したい時にもおすすめな「鶏むね肉」を使った人気レシピをご紹介します。
甘酸っぱさが美味しい、「鶏むね肉の甘酢煮」
【8000人❤感謝】【2013/3/14に殿堂入り】お酢でさっぱり☆やわらか
クックパッドでも人気の高い鶏むね肉を使った甘酢煮のレシピです。チキン南蛮のタレと似たようなところですが、さっぱりとして柔らかな味わいが素敵です。
レシピの仕上げにマヨネーズの記載がありますが、このマヨネーズは甘酢とかなり相性がいいので、必ず使いたいところです。
キャベツも甘くて美味しい、「鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め」
ごはんにもおつまみにも♥
こちらもちょっとさっぱりとした味わいのポン酢炒めのレシピです。この酸っぱさがよりキャベツの美味しさをすっきり引き立てます
鶏むね肉で作る「チキンナゲット」
【つくれぽ9000・殿堂入り大感謝です】 鶏むね肉で安い!簡単!美味しい!これだけ作り300円ちょっとですヽ(・∀・)ノ
今回の鶏むね肉を使ったレシピで個人的に一押しなのは、このチキンナゲットのレシピ。個人的に鶏むね肉よりも鶏もも肉の方が好きな私ですが、ナゲットにするとやはり美味しいのは鶏むね肉のような気がします。
さくっと食べやすくておすすめ、子供のおやつにも使ったりしています。
塩こうじで作る「鶏むね肉のハム」
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
これは作ったことがなかったのですが、鶏むね肉で作るハムのレシピです。おしゃれに仕上がりますし、お酒の席の料理としてはなかなかおすすめできる一品です。
鶏むね肉で作る「ガーリック醤油チキン」
鶏むね肉を使った ガッツリメイン! 下味をもみ込んで あとはフライパンで焼くだけなので とーっても簡単! ”調味料を合わせる” という 煩わしい工程もないので ズボラさんにとってもオススメ。 しかも、これ、旨味がたっぷりで 驚くほどしっとり柔らか♪ もう、鶏もも肉は 戻れなくなるかもしれません...( ´艸`) ★いつも、ありがとうございます★
下味をつけて、フライパンで焼くだけという簡単なのに美味しい「ガーリック醤油チキン」個人的には、ガーリックは結構強めにしたほうが美味しく感じました。