市販品と違う美味しさを。自宅で作れる焼肉のタレのレシピ
おうちで焼肉をしたり、バーベキューをする際に使う焼肉のタレってだいたい市販品ですよね。ただ、市販品って無難な味ですし、使っていくうちに飽きてくるもの。今回は自宅で作ることができる焼肉のタレのレシピについてご紹介
焼肉を漬け込んで美味しく食べられる韓国風の焼肉のタレです。お店などでも漬け込んだタレの焼肉がありますが、あのタレです。個人的には、小さいツボにハラミと野菜と、このタレを入れてしばらく置いてから、野菜もお肉も焼いて食べると美味しいと思います。
みそと果物の甘さが美味しい、焼肉のタレ
市販のものより絶対手作りが美味しいですよ。 りんごの代わりに、梨でも作ります。 果汁が多いので甘めで美味しくなります。
今回のタレには、みそが入っているタレになります。みそが入った焼肉のタレって、あまり多く見かけませんが、私はみそが入ったタレこそ焼肉のタレとして相性が一番いいと感じています。
どろっと甘辛が美味しい、焼肉のタレ
すりおろしリンゴに、玉ねぎ!旨味たっぷりの甘辛い焼肉ダレです。焼肉のつけダレに、焼肉丼に、焼肉のレタス巻きに!夏のBBQシーズンにも、お手製ダレはお勧めです♪
焼肉のタレは、さらっとしてると、お肉の油ではじいて取れやすいのですが、どろっとしたタレだと味がしっかり乗った上で楽しめますよ。
タンや豚バラとの相性がばっちりのレモン塩だれ
しょうゆ系のタレに飽きたら試してみて！焼肉でもからあげでもこのタレがあれば美味しく食べれるよ。うちの子供たちのお気に入り
今回推したいタレの１つがこのレモンダだれ。焼肉をする際には、お皿を３つ用意しておいて、１つは醤油ベース、１つはコチュジャンなどのどろっとベースのタレ、最後は塩レモンダレを用意すると、焼肉が数倍楽しくなりますよ。
ただ、レモンだれが本領を発揮するのは、牛タンか、豚バラかなと思います。
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