DHAたっぷりのサンマでコレステロールを下げよう!サンマの実用レシピ

秋の味覚といえば秋刀魚。秋刀魚などの青魚はDHAを多く含み、コレステロール値を下げたりなど、健康によい魚だそうです。今回はそんな秋刀魚を色んな料理で楽しく、美味しく食べられる人気レシピについてご紹介します。

いつものサンマが高級な味に。サンマの開きのガーリックオイルグリル

話題入り感謝☆ 魚焼きグリルに入れる前に!ガーリックの効いたオリーブオイルを絡ませるだけで趣が違ってこんなに美味しい♪

サンマの開きのガーリックオイルグリル

クレソン・プチトマトなど、にんにく、粗挽き胡椒、サンマの開き、シエロ エクストラバージンオリーブオイル、など

https://cookpad.com/recipe/937599

いつも普通に食べているサンマをオシャレに、高級な感じで食べられるレシピ。ガーリックのいい香りが楽しめるおすすめのレシピです。

サンマを美味しくグラタンに。サンマ缶で作る簡単ポテトグラタン

たくさんもらったさんまの蒲焼き缶。 そのまま食べるのに飽きてしまったので、チーズでイメチェンしてみました(´-`

さんま缶で簡単ポテトグラタン

じゃがいも、パセリ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、さんま蒲焼き缶、 など

https://cookpad.com/recipe/2448455

余ったサンマ缶を使って、美味しくポテトグラタンに。サンマがポテトグラタンと、こんなに相性がいいと初めて知りました。作ったものをパンの上に乗せても美味しいですし、ピザの具材としても美味しいですよ

にんにくバター醤油が美味しい、さんまのにんにくバター風味

皆さん!さんまの塩焼きで飽き飽きしてませんか?(笑)たまには変化球!ガリバタ醤油!美味いから騙されたと思って作ってみな!

調理師直伝!
さんまのにんにくバター風味!

にんにく、バター、みりん、水、砂糖、酒、醤油、さんま、揚げ油、片栗粉、長ねぎなど、 など

https://cookpad.com/recipe/2016736

にんにくバター醤油で、こんなにもサンマが美味しくなるのかと感動するレシピです。また、ネギのアクセントが口の中をさっぱりさせてくれます。

季節のサンマと味噌が美味しい、サンマのごまみそ煮

酸味とごまのこくをたっぷり加えたみそ煮です。 さばのみそ煮でもおいしいですが、季節のさんまを使って、ぜひ、お試しください。 味付けは宮崎県の郷土料理「冷や汁」をイメージして作りました。

さんまのごまみそ煮

さんま、しょうが、みそ、みょうが、みりん、白すりごま、砂糖、酢、 など

https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/141952

味噌煮といったらサバですが、サンマを使ってもこんなに美味しく仕上がります。そのままサンマを使ってもいいですが、味をすっきりさせるために、サンマの内臓は取り除いた方が個人的には美味しかったですよ

オシャレで美味しい、サンマの大葉巻きガーリックステーキ

秋が旬のサンマを3枚におろし、大葉で巻いて、ニンニクで香り付した香りづけしたオリーブオイルでこんがりと焼きました。ビールや日本酒にあうおつまみです。

秋刀魚の大葉巻き ガーリックステーキ

オリーブオイル(なければサラダ油)、すだち、ニンニク、大葉、小麦粉、秋刀魚、醤油、 など

https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/197148

大葉で巻いたサンマで作ったガーリックステーキのレシピです。一口サイズに仕上がって食べやすく、お酒のお供にもぴったりです。こんがりと焼いて香ばしさがたまらない一品です。

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