簡単で美味しい！しいたけの人気レシピを紹介します。

しいたけが苦手な方は、まずはチーズなどの濃厚な味が絡むしいたけ料理から始めるといいかもしれませんね。このレシピは、チーズ、マヨネーズの味にしいたけの風味がとけこみ、とても美味しく食べられるレシピです。

ちなみに、私はしいたけが大好物なので、焼いて醤油だけでもガンガンいけちゃいますが、チーズなどのまろやかさもセットになると、それはそれでまた美味しく食べられますね

しいたけの風味を存分に楽しむ時に使うのは干し椎茸。しいたけを干して水に戻すとしいたけの風味が何倍も出てくるので、その風味で、そぼろが数倍美味しくなりますよ！しいたけが苦手な方は、こういう風味を楽しむところから始めるのもありかもしれませんね。

甘辛く似たこんにゃくと、しいたけの相性抜群のピリ辛煮のレシピです。しいたけがモニモニして、味わいたっぷりでたまりませんね。

しいたけと言ったら高野豆腐。この含め煮では、しいたけの旨味をぎっしりと高野豆腐が吸収して優しい甘さで仕上がっててとても美味しいですよ。ご飯のおかずにはできませんが、あと１品という時にとてもおすすめです。

しいたけが主役というよりは、しいたけも主役な茶碗蒸し。しいたけがないと、やはり美味しさが１段階さがるような気がしますよね。