あともう一品！時短の即席漬け(浅漬け)レシピ

普段と少し変わった風味の即席漬けを楽しみたい時には、おすすめのレシピ。バジルとオリーブオイルを使った即席漬けで、洋風の味わいが美味しいですよ。

テーブルの上の見栄えがよくなるレシピとしておすすめなのが、カラフルな野菜をチョイスして作った即席ピクルスです。もちろん、他の野菜を使っても問題ありませんが、今回のレシピで使われている野菜は色合いが綺麗で、オーソドックスな野菜のみで作れるのでおすすめです。

どれも、生で食べて美味しい野菜ですので、ピクルスにしてももちろん、美味しいです。手が空いた時にさらっと作って、冷蔵庫で冷やしたあと、テーブルに出すと冷たくて美味しいですよ。

ナスに薬味を加えて簡単に作れる、ナスの即席漬けのレシピです。薬味に使った生姜が効いてとても美味しいですよ。夏におすすめのさっぱりした即席漬けですので、箸休めにつまむ料理としても美味しいですよ

レシピでは綺麗な白菜を使っていますが、鍋の際に余った白菜を取っておいて、それを即席漬けとして有効活用するのもありですよ。アクセントの赤唐辛子がピリっとして美味しい甘酢漬けです。

私はピリ辛が強い方が好きですので、赤唐辛子は分量よりも多めに使って楽しんでいます。

こちらも簡単、手軽にすぐ作ることができる、即席漬けをかぶで調理したものになります。甘酸っぱい味が口をすっきりさせてくれるので、箸休め的にぴったりですよ。